Husmorsgympa

Tänk vad mycket man fick gratis förr i tiden... det räcker faktiskt att bara gå tillbaks till när jag var liten. Då fanns det (nästan) inga spännande TV-program eller inga datorspel. Det roligaste jag och mina kompisar uppe i Umeå kunde hitta på var att spela fotboll, spela bandy eller cykla omkring i TIMMAR. Och så gick jag till och från skolan VARJE dag, inte så jättelångt men ändå. Snacka om att det var lätt att få ihop sina 15 000 steg, ja, ja, barn ska gå mindre men ändå. I dag så glömde jag såklart att ta på mig stegräknaren när jag och Andreas gick i väg i morse, men vi gick i 70 minuter dit och hem så ett par steg blev det allt. Dagens löprunda blev lite kortare än i fredags, drygt 46 minuter och 7048 steg.

Efter att vi sprungit, mitt under middagslagningen, kom jag på att jag tänkt baka limpa i dag. Äh, lägg av nu sa Andreas. Och jag kontrade med att jag känner mig så energisk, lika bra att köra på när lusten finns där. Det bästa med att vara aktiv är ju att man får så mycket energi tillbaks.

Jag har med mig min synmaskin men inte min hushållsassistent. När jag bakat semlor och limpor tidigare under Parisvistelsen har jag baka på en halv liter. I dag slog jag på stort och bakade på 1 liter. Puh, att knåda en sådan deg så att den blir smidig och lätthanterlig tar ungefär 15 minuter och känns nästan som ett armpass på SATS. Medan jag stod där och knådade kom jag att tänka på min farmor, Ingrid. Hon gillade också att baka och hade en sådan där vedeldad bakugn i källaren och där var det inga degar på 1 liter vätska som gällde... och vad jag minns så var det mycket som handknådades. Hon måste ju ha haft hur snygga armar som helst och helt gratis. Själv betalar jag 395 kronor per månad... och särskilt snygga vet jag inte om de är :)

Känner ni för ett husmorspass, baka då min pappas supergoda Rågsiktlimpa!

Recept:

Ugn: 175-200 grader

Tid i ugn: beroende på storlek, ca 20 minuter om man gör 6 limpor

Antal: 6-12 st beroende på storlek

ca 2 kg rågsikt, tills degen känns bra

2 pkt jäst för söta degar

4 ägg

1 liter "fet"mjölk

3 dl strösocker, gärna råsocker

2,5 tsk salt

Brödkryddor, ca 35 g

Jag förutsätter att ni gjort deg tidigare... så ingen utförligare förklaring ges.

Bon Appétit!