18 284

På förmiddagen tog jag en promenad i Parc de Monceau och hörde fågelkvitter (det gäller att stänga öronen för vissa ljud, så som trafik..) och såg krokusar som kommit upp en bra bit. Det är vår i luften! Härligt.

Jag hade tänkt jobba några timmar i dag men så blev det inte. Sportlov, en sjuk son... och arbete hemma är ingen bra kombination. Därför bestämde jag mig för att låta bli att stånga huvudet i väggen och helt enkelt inse mig besegrad (och får jobba mer nästa vecka).

Det blev pannkaka med sylt och vispgrädde till lunch. Jag var jättehungrig efter min promenad och kände att som god mor bör man bjuda sina söner på just pannkaka när det är sportlov... Pannkaka är annars en rätt sällsynt anrättning hemma hos familjen Odung, nu förtiden, annat var det förr, när killarna var små. DÅ vändes det pannkakor i parti och minut.

När Andreas var färdig med sin inlämningsuppgift, bilfriman utanför Ängelholm uppringd och lägenheten nystädad begav vi oss ut på en löprunda. Det blev 70 minuter i Bois de Boulogne och till en början var det riktigt trögt, all ost???, men tillslut lossnade det.

Summan av min en timmes promenad på förmiddagen och eftermiddagens löprunda blev 18 284 steg. Japp, jag klarade gränsen på minimum 15 000 steg. Tydligen behöver man röra sig så mycket, i snitt, per dag för att behålla sin goda hälsa. Den där stegräkningstävlingen är full... så kanske får jag tävla mot mig själv. Sätta upp ett mål, vid 450 000 steg på 30 dagar, SHOPPING!! Eller kanske inte, 450 000 steg kändes väldigt mycket.

Till middag blev det Pakistaninspirerat, Chickencurry med Basmatiris, jättegott, prova gärna!

Recept:

500 gram kycklingfilé, strimlad (går lika bra med strimlad färsk rostbiff)

2 vitlöksklyftor, hackade

1 tsk salt

1 msk tomatpuré

1 tsk mald ingefära

1 tsk garam masala (en Indisk kryddblandning)

1 tsk gurkmeja (mest för färgens skull)

1 tsk chilipeppar

2 1/2 dl mellangrädde eller matlagningsyoghurt (lugn, ingen fara om det skär sig, helt ok ändå)

Först skall köttet brynas och sedan alla andra ingredienser blandas i. Jag brukar blanda i alla kryddor först och röra om så att allt kött blir kryddat. Sist häller jag i grädden eller yoghurten. Allt sammans får puttra tills dess att köttet är genomkokt. Serveras med Basmatiris och Nanbröd.

I morgon, lördag, hoppas vi på att Emil är frisk så att vi kan hitta på något. På söndag tänker jag packa frukosten i ryggsäcken och ta med familjen på en morgonpromenad till Musee de Louvre. I parken utanför tänker jag bjuda på varm choklad med vispgrädde och mackor. Sedan ska vi titta på Mona Lisa. Om jag får bestämma...

Trevlig fredagkväll på Er!

Kram